BANGKALAN, harianmarura.com – Bangkalan tidak hanya terkenal dengan mie gacoan semata. Saat ini sudah ada kedai mie yang bisa menjadi rujukan alternatif. Ya, namanya Mie Salt Park
Mie dengan cita rasa pedas tampa kuah dengan racikan bumbu dan Chili Oil dengan topping smoke beef, daun selada dan taburan daging ayam yang sudah dihaluskan dan disangrai bakal membuat ketagihan para penikmat mie.
Owner mie Salt Park Allex Qomarulla menyebut filosofi nama SaltPark berasal dari dua kata dalam bahasa Inggris yaitu Salt yang artinya Garam, dan Park berarti Taman.
“Jadi Salt Park itu artinya taman garam, dimana lokasi lahirnya kedai di pulau Madura yang terkenal dengan sebutan pulau garam. Dan Salt Park sendiri kalau dibaca jadi salpak dalam bahasa madura bisa berarti cocok, pas, nyaman, enak dan lain-lain,” ujarnya.
Allex mengatakan mie Salt Park berlebel mie pedas, terdiri dari beberapa level kepedasan dari 1-5. Semakin tinggi angkanya semakin pedas rasanya. Selain menawarkan sensasi rasa pedas juga memanjakan lidah dengan rasa yang lezat, gurih dan dengan mie yang kenyal
“Selain menu mie juga ada menu lain seperti wonton goreng dan rebus. Wonton merupakan makanan tradisional Tiongkok seperti pangsit, dengan isian daging ayam yang dibungkus dengan lembaran tepung terigu dan di siram dengan Chili Oil,” tambahnya.
Kedai Mie Salt Park terletak di Jl Kemuning nomor 11 Martajasah belakang makam Syaichona Moh. Cholil dekat akses Trans Jatim 3 menit dari terminal Bangkalan. Di aplikasi Merchant GoFood juga sudah tersedia. (*)
